Президент Владимир Путин поставил перед государством амбициозную цель стать мировым лидером на рынке продовольствия, заявив, что Россия обладает достаточным для этого потенциалом.
Россия должна через 3-4 года полностью удовлетворять собственные потребности в продовольствии, став также ведущим поставщиком продуктов питания в мире. «Это откроет перед нами колоссальные возможности», заявил Путин в послании Федеральному собранию.
В среду ЕС предоставил российской курятине и яйцам допуск на европейский рынок. В то время как мясо будет продаваться в розничных сетях, яйца, из опасения сальмонеллы, будут использоваться в пищевой промышленности. Россия добивалась данного решения с 2009 года. Тогда основной причиной отказа европейских регуляторов являлись заниженные цены на продукцию.
На данный момент Россия экспортирует 3 вида продуктов — зерно, сахар и подсолнечное масло — все остальное потребляется внутри страны. В начале 2010 года российское правительство одобрило программу продовольственной безопасности страны, которая была призвана повысить количественное соотношение отечественной продукции в общей структуре потребления, до безопасного уровня. Например, что касается рыбы и растительного масла, этот показатель должен составлять по меньшей мере 80%, молочная продукция — 90%, зерно и картофель — 95%, мясо и соль — 85%.
Эксперты заявляют, что для достижения амбициозной задачи стать мировым лидером в производстве продовольствия, фермерам понадобится значительная поддержка государства.
В свиноводстве и выращивании птицы, государственные субсидии помогли добиться небывалого роста производства — 15% в год, в то время как в Бразилии данный показатель составил лишь 9% роста, рассказывает изданию Ведомости Дмитрий Рылько, президент Института Изучения Сельскохозяйственного рынка. Сегодня Россия является одним из главных импортеров овощей, кроме картофеля, несмотря на то, что в стране существуют все условия для выращивания собственной продукции и отказа от зарубежных поставок, добавляет Рылько.
Россия на самом деле может накормить весь мир, соглашается Альберт Давлеев, президент Института Продовольственной Стратегии, но стране необходимо сфокусироваться на производстве определенного типа продовольствия.